新资源食品管理办法

食用量              ≤0.4 克/天

适用食品类别        使用范围不包括婴幼儿食品。

批准日期             2014-07-18

公告号               2014年第15号

公告标题             关于批准茶叶茶氨酸为新食品原料等的公告

 

用途：

1. 调味料。主要用于绿茶，用量不规定。营养强化剂。

2. 调味料（绿茶的香味成分），用量不规定。

3. 用作食品添加剂

4. 添加于食品中时的镇静作用，L- 茶氨酸的风味改良效果，增强免疫力，降血压功能，提高大脑，促进大脑对学习和记忆功能，有效增强肝脏排毒功能茶氨酸的降压作用

5. 谷氨酰胺的类似物，也是绿茶的成分之一。能够与大鼠皮层神经元的AMPA、钾盐镁矾和NMDA甘氨酸受体结合但亲和力低于谷氨酸。

茶氨酸的功效与作用

放松效果抗压力作用改善睡眠质量提高学习能力、集中精力的效果减少经前综合症症状（PMS）改善更年期障碍