性状：白色柱状结晶或结晶性粉末，无臭无味。

维生素D3主要用于食品,保健品,维生素类药，主要促进肠内钙磷的吸收和沉积，用于治疗佝偻病及骨质软化病。维生素D3能保持钙和磷的代谢正常，能促进机体对钙和磷的吸收。我国规定可用于强化人造奶油；强化乳制品；强化婴幼儿食品；强化乳及乳饮料；强化固体饮料和冰淇淋。

人体缺乏D时，吸收钙、磷的能力降低，血中的钙、磷水平下降，使钙、磷不能在骨组织中沉积，甚至骨盐还会溶解，阻碍了骨骼的钙化。儿童缺乏则得佝偻病，成人则得骨软化病。

生理功能与作用

1提高机体对钙、磷的吸收，使血浆钙和血浆磷的水平达到饱和程度；

2促进生长和骨骼钙化，促进牙齿健全；

3通过肠壁增加磷的吸收，并通过肾小管增加磷的再吸收；

4维持血液中柠檬酸盐的正常水平；

5防止氨基酸通过肾脏损失。

维生素D3能保持钙和磷的代谢正常，能促进机体对钙和磷的吸收，缺乏时，儿童易得佝偻病。

饲料添加应用：

维生素D3能保持钙和磷的代谢正常,促进机体对钙和磷的吸收。猪对维生素D2和D3的利用率是同等的，但禽类对维生素D2的利用率仅为D3的1/40-1/30。维生素D3缺乏时，蛋壳变薄,产蛋率下降，佝偻病发生。建议用量1000-1500IU/kg。

主要成分：维生素D3、辛烯基琥珀酸淀粉钠、食用植物油、生育酚等。

分 散 性：能迅速、完全地扩散在冷水、果汁、牛奶和其他的液体中，并可以在较长时间内保持稳定。

使用范围：按《GB14880食品营养强化剂使用标准》，适用于食品、饮料、保健食品等的营养强化。