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亚油酸品名：亚油酸、十八碳二烯酸亚油酸英文：linoleic acid亚油酸分子式：C18H32O2亚油酸颜色和性质： 亚油酸为无色至淡黄色液体,接触空气可变色。粉未外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。产品用途亚油酸可用作食品中乳化剂等表面活性剂。 应用范围： 食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。 建议添加量： 固体饮料（5）、饮品（5）、休闲食品（3-5）、食品

中文名称：亚油酸

      英文名称： linoleic acid

      中文名称2： 十八碳二烯酸

      英文名称2： Leinoleic acid

      简写式：C18:2n-6

      分子式： C18H32O2

      分子量： 280.44

      外观与性状： 无色至淡黄色液体, 接触空气可变色。

      熔点(℃)： -12

      沸点(℃)： 230(2.13kPa)

      相对密度(水=1)： 0.90(18℃)

      饱和蒸气压(kPa)： 2.13(230℃)

      闪点(℃)： >110

      溶解性： 不溶于水，溶于多数有机溶剂。

主要用途： 用作涂料及清漆中的干性油, 也用于制造药物。

健康危害： 对人皮肤有刺激作用，摄入可引起恶心和呕吐。

环境危害： 对环境有危害，对水体和大气可造成污染。

燃爆危险： 本品可燃，具刺激性。

危险特性： 遇明火、高热可燃。