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1. 食品添加剂：5'-鸟苷酸二钠可用作增香剂、增味剂、增稠剂和食品调味剂等，在各类食品加工中加入适量的5'-鸟苷酸二钠，可以提高食品的口感和风味。一般用量为0.01%~0.5%。 2. 工业：5'-鸟苷酸二钠可以用作防止金属腐蚀的添加剂，也可以用于生产含有核苷酸的药物和化妆品等。一般用量为0.1%~1.0%。 3. 农业：5'-鸟苷酸二钠可以用作蔬菜、水果、肉类等食品的保鲜剂，可以延长食品的保鲜期，同时还可以增加食品的营养价值。一般用量为0.01%~0.1%。 4. 饲料行业：5'-鸟苷酸二钠可以用作蛋白质和维生素的添加剂，可以提高动物的免疫力和生长速度。一般用量为0.01%~0.1%。