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纳他霉素是一种广泛应用于食品添加剂、工业、农业、饲料行业等领域的抗生素药物，其用途、用法和用量如下： 1. 食品添加剂：纳他霉素可用于畜禽肉制品、奶制品等食品的防腐剂和防霉剂，用量一般为0.05-0.2g/kg。 2. 工业：纳他霉素可用于纺织、皮革等工业的防霉剂和防腐剂，用量一般为0.1-0.3%。 3. 农业：纳他霉素可用于农作物的防霉剂和防腐剂，也可用于畜禽的治疗和预防，用量一般为每只动物每天5-10mg。 4. 饲料行业：纳他霉素可用于畜禽饲料的添加剂，用量一般为每吨饲料中添加5-20g。