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甜菜红是一种食品色素，广泛应用于食品添加剂、工业、农业和饲料行业。以下是它的用途、用法和用量： 1. 食品添加剂：甜菜红是一种常用的天然色素，可以用于糖果、饼干、冰淇淋、肉制品等食品的着色。用量一般为0.01%~0.1%，根据食品的需要适当调整。 2. 工业：甜菜红可以用于染料和油漆等工业制品的着色，也可以用于纸张和皮革等材料的染色。用量一般为0.1%~1%。 3. 农业：甜菜红可以用作农业上的植物染料，用于染色和标记作物。用量一般为1%~10%。 4. 饲料行业：甜菜红可以用于饲料的着色，提高饲料的色泽，增强食欲。用量一般为0.01%~0.1%。