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食用香精是食品用香精的简称,是一种能够赋予食品香味的混合物。消费者完全没有必要担心过量使用食用香料、香精会带来安全问题。食用香精在使用时还具有“自我设限”特性,当超过一定量时,其香味会令人难以接受。

      食用香精 是参照天然食品的香味,采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及酒类等各种香精,适用于饮料、饼干、糕点、冷冻食品、糖果、调味料、乳制品、罐头、酒等食品中。食用香精的剂型有液体、粉末、微胶囊、浆状等。

使用范围:适用于各种食品中增香。

使用方法:直接添加到产品中使用。

配料:食用香料,食品用香精辅料。

注意事项:为避免使用中浓淡不一,添加后搅拌均匀。

参考用量:1-5‰(具体情况根据产品需量增减)

产品特点:能耐高温。

适用于各种乳制品,糕点,烘培类食品中,奶茶制品、烘焙制品、炒货、糖果、冰淇淋、麦片、雪糕、蛋糕、面包、饼干等增 加鲜奶香气及口感,本产品不含人工合成色素, 

比用普通鲜奶精或奶粉降低成 本50%以上,提高产品质量。稀释千倍后仍有鲜奶 香气及口感

使用范围:按照GB2760(食品添加剂标准)的规定用于食品加工. 

蛋糕:0.2%-2%

:0.2%-2%

饼干:0.2%-2%

糕点:0.2%-2%

合一麦片:0.2%-1%

巧克力:0.2%-1%

牛奶糖:0.2%-1%

雪糕:0.1%-0.2% 

布丁:0.1%-0.2%




发布时间:2024-11-22
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