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高粱香精在食品添加剂中的用途主要包括增加食品的香气和味道，改善口感，增强食欲等。常用于饮料、糕点、糖果、咖啡、奶制品、肉制品等食品中。 在工业中，高粱香精可用于香精、香水、化妆品等产品的制造中，用以增加香气。 在农业中，高粱香精可用于制作驱虫剂，用于驱赶害虫，保护农作物的生长。 在饲料行业中，高粱香精可用于改善饲料的风味，增加动物对饲料的食欲，提高饲料的消化吸收率。 至于用量，具体的使用剂量需要根据不同的食品、产品和行业来确定，一般需要根据实际情况进行调整。在食品添加剂中，使用剂量一般按照国家相关法规和标准进行控制，以确保使用安全和合规。