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在食品添加剂方面，酵母葡聚糖可以作为食品添加剂使用，能够提高食品的口感、质感和稳定性。它具有很好的水溶性和吸水性，可以作为增稠剂、保湿剂、悬浮剂等使用。此外，酵母葡聚糖还具有抗氧化、抗菌等作用，可以提高食品的保质期和安全性。用法用量应严格按照国家食品安全标准执行，一般用量为0.01%~0.1%。

在工业方面，酵母葡聚糖可以用于制造化妆品、保健品、药品等，因其具有抗氧化、抗炎、保湿等作用。此外，酵母葡聚糖还可以用作粘结剂、密封剂等。

在农业方面，酵母葡聚糖可以作为肥料和农药的增效剂使用，能够提高作物的抗病、抗虫、抗旱能力，促进作物的生长和发育。用法用量应严格按照相关规定执行，一般用量为0.5%~2%。

在饲料行业，酵母葡聚糖可以作为动物饲料添加剂使用，能够提高动物的生长性能和免疫力。用法用量应严格按照相关规定执行，一般用量为0.5%~1%。

需要注意的是，酵母葡聚糖的价格较高，使用时应考虑成本效益。同时，应选择正规渠道购买酵母葡聚糖，并按照相关规定使用，确保其质量和安全。

此外，对于酵母葡聚糖的使用还有其他一些注意事项。例如，在使用酵母葡聚糖时应注意食品的搭配和食用量，避免过量食用导致胃肠道不适等症状；在使用酵母葡聚糖时还应注意生产日期和质量保证期等信息，避免使用过期产品；同时还需要注意个人体质和过敏史等问题，如有过敏反应应立即停止食用并寻求医生的帮助。