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玉竹提取物在食品添加剂方面的用途主要包括增加食品的营养价值和改善口感。它可以用作调味剂、增稠剂、稳定剂、抗氧化剂、食品色素和食品香料等。 在工业方面，玉竹提取物可以用作染料、草酸盐的还原剂、金属盐的沉淀剂等。 在农业方面，玉竹提取物可以用作生物农药的成分，具有杀虫、杀菌、抗逆性等作用。 在饲料行业方面，玉竹提取物可以用作饲料添加剂，提高动物的免疫力和生长速度。 用法用量会根据具体的需求和产品而有所不同，通常需要根据相关食品、工业、农业、饲料行业的法规和标准进行合理使用。在使用玉竹提取物时，需要注意遵循产品说明书或专业人士的建议，以确保安全和有效性。