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谷氨酰胺是一种重要的氨基酸，具有多种应用。以下是谷氨酰胺在食品添加剂、工业、农业和饲料行业中的常见用途、用法和用量： 1. 食品添加剂： - 用途：谷氨酰胺可作为味精的替代品，用于增强食品的鲜味。 - 用法和用量：根据实际需要，添加适量的谷氨酰胺到食品中，通常使用量为每千克食品中添加0.1-0.5克。 2. 工业： - 用途：谷氨酰胺可用于生产合成材料、塑料、染料和药物等。 - 用法和用量：根据具体工业生产过程的要求，将谷氨酰胺添加到反应体系中，用量会根据实际需要而有所不同。 3. 农业： - 用途：谷氨酰胺可用作植物生长调节剂，促进植物的生长和发育。 - 用法和用量：将适量的谷氨酰胺溶解在水中，喷洒在植物叶面上，用量会根据具体作物和生长阶段而有所不同。 4. 饲料行业： - 用途：谷氨酰胺可用作饲料的添加剂，提高动物的生长性能和免疫力。 - 用法和用量：将适量的谷氨酰胺添加到动物饲料中，用量会根据不同动物和生长阶段而有所不同。