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酪蛋白酸钙在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面有多种用途，具体如下： 1. 食品添加剂：酪蛋白酸钙可用作乳制品、面包、糕点、肉制品等食品的增稠剂、稳定剂和乳化剂，提高食品质地和口感。用量一般为0.1%-1%。 2. 工业应用：酪蛋白酸钙可用于制备胶体颗粒、涂料、纸张等工业产品中的分散剂、稳定剂和增稠剂。 3. 农业应用：酪蛋白酸钙可用于农业领域的土壤改良剂和植物生长调节剂。在土壤中施用可提高土壤结构、保持土壤湿度，促进植物生长。用量根据具体情况而定。 4. 饲料行业：酪蛋白酸钙可作为饲料添加剂，提高饲料的流动性、抗结块性和稳定性，增加饲料的可溶性蛋白含量，改善饲料的营养价值。用量一般为0.1%-1%。