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产品简介

中文: 乳酸亚铁

英文: ferrouslactate

说明:微绿白色至类黄色的结晶性粉末或结晶块。乳酸亚铁含量≥97.3%。稍有特异臭。有稍带甜味的铁味。在冷水中溶解度为2.5%，在沸水中的溶解度为8.3%。水溶液透明并带绿色，呈弱酸性。在空气中易被氧化，颜色逐渐变暗。几乎不溶于乙醇。用作食品的铁强化剂，强化乳粉、饼干、面包、大米、糖果等。应密闭、遮光保存，凡使用抗氧化剂的食品不用铁强化剂。由乳酸与铁粉，或乳酸钙与硫酸亚铁反应制得。

中文名称：乳酸亚铁；α-羟基丙酸亚铁

英文名称：ferrous lacate

结构或分子式： 分子式：C3H10O3Fe结构式：HO-CH2-CH2-COOFe

相对分子量或原子量：287.96

产品性状

微绿白色至类黄色的结晶粉末或结晶块。稍有特异臭。有稍带甜味的铁味。

溶解情况：冷水中溶解度2.5%，沸水8.3%。几乎不溶于乙醇。

产品用途

主要用作食品添加剂和饲料添加剂。用作食品的铁强化剂，强化乳粉、饼干、面包、大米、糖果等。

乳酸亚铁在食品添加剂方面的用途主要是作为营养强化剂，用于增加食品中的铁含量。它常用于面包、谷类食品、果汁、调味品等产品中。乳酸亚铁还可以提高食品的色泽和稳定性。 在工业方面，乳酸亚铁常用于催化剂的制备，例如用于合成有机化学品。它还可以用作防锈剂和金属表面处理剂。 在农业方面，乳酸亚铁可以作为植物的微量元素肥料，用于预防和治疗铁缺乏症。它可以喷洒在叶面上或添加到土壤中，以提高作物的产量和品质。 在饲料行业中，乳酸亚铁被用作动物饲料的铁补充剂。它可以提高动物的生长速度和免疫力。 在具体的用法和用量方面，根据不同的应用领域和具体产品，乳酸亚铁的使用方法和用量会有所不同。在食品添加剂中，一般按照国家相关法规和标准的规定使用。在工业、农业和饲料行业中，具体的用法和用量可以根据需要进行调整，一般需要遵循相关的技术规范和建议。因此，在使用乳酸亚铁时，建议根据具体情况咨询相关专业人士或参考相关技术资料。