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β-丙氨酸在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面的用途和用量如下：

食品添加剂：β-丙氨酸可以作为食品添加剂，主要用途是作为调味剂和防腐剂。在食品中添加适量的β-丙氨酸可以提高食品的风味和口感，同时还能增强防腐剂的防腐效果，延长食品的保质期。具体用法和用量需根据产品要求和食品安全标准进行配制。

工业：在工业上，β-丙氨酸可以用于合成泛酸、肌肽、帕米膦酸钠、巴柳氮等生物活性物质。这些物质在医药、饲料、食品等领域应用广泛，例如用于治疗肝病、糖尿病、高血压等疾病，增强免疫力、促进生长发育、改善睡眠质量等。此外，β-丙氨酸还可用于电镀缓蚀剂和生化试剂的制备。具体用法和用量需根据生产工艺和产品要求进行配制。

农业：在农业方面，β-丙氨酸可以作为植物生长调节剂和农药助剂，促进植物的生长和发育，提高植物的抗病性和抗逆性。用法和用量需根据产品说明和农业技术要求进行配制。

饲料行业：在饲料中添加β-丙氨酸可以增加动物的饲料吸收和利用率，提高动物的生长性能和健康状况。用法一般为每吨饲料中添加1-3千克。具体的用法和用量需根据实际情况和产品说明进行调整。

需要注意的是，不同行业对β-丙氨酸的使用方法和用量都有所不同，因此在使用前应仔细阅读产品说明和相关法规标准，确保安全合规。