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维生素B3，也称为烟酸或尼克酸，是一种水溶性维生素，在食品、工业、农业和饲料行业中都有广泛的应用。

在食品添加剂方面，维生素B3常用于调味品、肉制品和加工食品中，以提高食品的营养价值。作为食品添加剂时，应遵循国家相关法规和标准，确保产品的安全性和有效性。

在工业方面，维生素B3可以用于合成其他药物和化工产品，如尼古酸胺等。此外，维生素B3还可以作为添加剂用于制备化妆品、洗护用品等日化产品。具体的用量会根据不同的产品类型和用途而有所不同，一般根据生产工艺的要求添加。

在农业和饲料行业方面，维生素B3可以作为植物生长调节剂和动物饲料中的营养补充剂。它可以促进植物对氮的吸收和利用，从而增加植物的氮素含量，提高农作物的产量。同时，维生素B3也可以作为动物饲料中的营养补充剂，提高动物的生长速度和健康状况。在饲料行业中，具体的用量会根据不同的动物种类和饲料类型而有所不同，一般根据饲养工艺的要求添加。

需要注意的是，维生素B3的使用量和用法应根据具体情况而定，不能一概而论。在使用前应先了解产品的具体用途和用量要求，并遵循相关的安全规定和使用指南，以确保安全有效地使用。同时，维生素B3的使用应符合国家相关规定和标准。