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栀子绿是以栀子蓝色素为原料经过精加工而成的天然色素。栀子绿色素已被世界上许多国家广泛采用,也是我国批准允许使用的食用天然色素,已列入到我国GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中。

【理化性质】

      此产品为栀子黄与栀子蓝混合而成的淡绿色至深绿色粉末,易溶于水及乙醇水溶液,不溶于有机溶剂。其色调和稳定性几乎不受PH值的影响。色泽鲜艳,着色力强,抗光、耐热性好,色调在PH4~8范围内稳定性好、不沉淀。

【主要成分】

      主要成分为胡萝卜素类的藏花素和藏花酸。

【植物来源】

      栀子绿是以栀子蓝色素为原料经过精加工而成的色素。

【应用范围】

      适用于配制酒、碳酸饮料、果汁(味)型饮料、果酱、糖果、糕点、果冻、膨化食品、面饼、冰激淋等的着色或补色。

【包装规格】 1公斤/袋、5公斤/袋、25公斤/桶,也可按客户需求包装。

【保存条件】 本品应密封避光,在干燥、阴凉、通风良好的环境保存