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EDTA螯合镁在食品添加剂方面的用途主要是作为稳定剂、抗氧化剂和螯合剂，可以防止食品中的金属离子催化氧化反应，保持食品的色泽、香味、口感和营养价值。用法用量一般为每千克食品添加0.05%-0.1%的EDTA螯合镁。 在工业方面，EDTA螯合镁可以用于水处理、金属清洗、电镀、纺织、造纸等行业。用法用量根据不同的应用领域和具体情况而定。 在农业方面，EDTA螯合镁可以用于肥料添加剂，提高植物吸收镁的效率，促进植物生长。用法用量为每公顷土地添加1-2公斤的EDTA螯合镁。 在饲料行业方面，EDTA螯合镁可以用作饲料添加剂，促进动物生长和健康，提高养殖效益。用法用量一般为每吨饲料添加1-3公斤的EDTA螯合镁。