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羟乙基甲基纤维素（Hydroxyethyl methyl cellulose，简称HEMC）是一种多功能高分子化合物，在食品添加剂、工业、农业和饲料行业有广泛的应用。 在食品添加剂领域，HEMC常用作增稠剂、稳定剂、乳化剂和保湿剂。它可以改善食品的质地和口感，增加黏度和稳定性。HEMC常被用于制作酱料、饮料、冻品、糕点等食品，提高产品的质量和口感。 在工业领域，HEMC被广泛应用于建筑材料、涂料、纺织、造纸和个人护理产品等行业。在建筑材料中，HEMC作为增稠剂和黏合剂，可以改善涂料的流动性和附着力，提高涂料的性能。在纺织和造纸行业中，HEMC可以用作粘合剂，提高纤维的粘合性和耐水性。在个人护理产品中，HEMC可以用作凝胶剂和稳定剂，提高产品的稠度和稳定性。 在农业领域，HEMC主要用作植物保护剂和土壤改良剂。作为植物保护剂，HEMC可以通过涂覆或包埋方式，提高农药的粘附性和持久性，增加农药的效果。作为土壤改良剂，HEMC可以改善土壤的结构和保水性，提高植物的生长和抗逆性。 在饲料行业，HEMC常用作饲料添加剂，主要用于改善饲料的流动性和稳定性，增加饲料的口感和营养价值。HEMC可以作为饲料的乳化剂、稳定剂和保湿剂，提高饲料的品质和效果。 用量方面，具体的用量会根据不同的应用领域和具体产品的需求而有所不同。一般来说，需要根据具体情况进行实验和调整，以达到**效果。