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蛋白糖在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面都有一定的应用。以下是其主要用途和用法用量：

食品添加剂：蛋白糖是一种常用的食品添加剂，具有甜度高、低热量、安全等特点。它被广泛应用于各种食品中，如糕点、饼干、糖果、饮料等，可以作为甜味剂和营养强化剂。在食品中，蛋白糖的用量应根据需要进行调整，以达到所需的甜度效果。

工业：蛋白糖在工业上可以被用作合成其他甜味剂、药物、香料等化合物的中间体。此外，蛋白糖还具有抗氧化、抗微生物等特性，可以作为防腐剂和保鲜剂用于食品加工和储存。

农业：蛋白糖可以作为一种植物生长调节剂，促进作物的生长和发育，提高产量和品质。具体用法是将蛋白糖与其他肥料或农药混合使用，或者通过叶面喷施的方式施用。用量应根据土壤类型、作物类型和生长阶段来确定。

饲料行业：蛋白糖可以作为饲料添加剂，为动物提供营养，促进其生长和发育。具体用法是将蛋白糖与饲料混合均匀后喂给动物。对于不同的动物和生长阶段，蛋白糖的用量应适当调整，以达到zuijia效果。