N-乙酰-L-半胱氨酸厂家N-乙酰-L-半胱氨酸使用方法

99% 乙酰半胱氨酸

性 状：白色结晶性粉末，有类似蒜的臭气，味酸，有引湿性，N-乙酰-L-半胱氨酸白色结晶性粉末，易溶于水或乙醇，不溶于乙、氯仿。在水溶液中呈酸性 。

用途

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、医药、农业、工业、生化研究等

抗氧剂和粘多糖类试剂。

用于生化研究，医药上用作粘痰溶解药及乙酰氨基酚中毒的解毒药。

生化试剂，医药，该品用作祛痰药，称痰易净，易咳静。对粘稠的痰液有分解作用。作用机理是该品分子结构中所含的巯基能使粘痰中粘蛋白多肽链中的二硫键断裂，使粘蛋白分解，降低了痰液的粘度，使之液化易于咳出。适用于急，慢性呼吸道疾病的痰液粘稠不易咳出者，以及大量粘痰阻塞而引起吸吸因难的危重症状。;

应用领域

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05%。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

（4）果汁、酒类等，分散剂。

（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。

用途附：

1. 生物试剂，原料药，分子内所含巯基（-SH）能使粘痰中连接粘蛋白肽链的二硫链（-S-S）断裂。粘蛋白变成小分子的肽链，降低痰的粘滞性；它还能使脓性痰中的DNA纤维断裂，故不仅能溶解白色粘痰而且能溶解脓性痰。

2. 医药方面用作粘痰溶解药。用于生化研究，医药上用作粘痰溶解药及乙酰氨基酚中毒的解毒药。

3. 用于生化研究，医药上用作粘痰溶解药及乙酰氨基酚中毒的解毒药。