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维生素E在食品添加剂方面的用途、用法和用量如下： 用途： 1. 抗氧化剂：维生素E可以防止食品中脂肪和油脂的氧化，延长食品的保质期。 2. 防止色素褪色：维生素E可以保护食品中的色素，防止其受到光线和热的影响而褪色。 3. 抗坏血酸氧化：维生素E可以保护食品中的维生素C（抗坏血酸）免受氧化损失。 用法和用量： 1. 食用油：通常将维生素E添加到食用油中，用量为每千克食用油添加100～200毫克维生素E。 2. 糕点、面包等烘焙食品：将维生素E添加到面粉中，用量一般为每千克面粉添加30～50毫克维生素E。 3. 肉制品、豆制品等加工食品：将维生素E添加到食品中，用量一般为每千克食品添加10～20毫克维生素E。 4. 保健食品、营养补充剂：按照产品配方和规定的用量添加维生素E。 维生素E在工业、农业和饲料行业的用途和用量如下： 工业： 1. 食品工业：维生素E可以作为食品添加剂，用于增加食品的营养价值和保鲜效果。 2. 化妆品工业：维生素E可以用作抗氧化剂、保湿剂和护肤剂，常添加在化妆品中。 3. 医药工业：维生素E可以用于制备药物，如维生素E软胶囊。 农业： 维生素E可以用作饲料添加剂，用于提高动物的免疫力、生产性能和繁殖能力。用量根据动物种类和生长阶段而异。 饲料行业： 维生素E可以添加到饲料中，用于满足动物的营养需求，增强动物的免疫力和生长发育。用量根据动物种类、体重和饲养条件而定。一般建议的用量为每吨饲料添加25～50克维生素E。