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甲壳素在食品添加剂方面的用途： 1. 增强食品的黏稠度和稳定性，改善质感和口感。 2. 作为乳化剂、稳定剂、增稠剂、胶凝剂等功能性添加剂，提升食品的品质。 3. 用于防止食品中油脂的氧化和水分的流失，延长食品的保鲜期。 甲壳素在工业方面的用途： 1. 作为造纸工业中的湿强剂和增白剂，提高纸张的强度和白度。 2. 用于制造各类胶粘剂、涂料和油墨等，增强产品的粘附性和稳定性。 3. 在纺织工业中用作纺丝助剂，改善纤维的拉伸性和均匀度。 甲壳素在农业方面的用途： 1. 作为土壤调理剂和改良剂，改善土壤结构和保持土壤水分。 2. 用于制备植物生长调节剂，促进植物的生长和抗逆能力。 3. 用作农药的辅助剂，增强农药的吸附和降解能力。 甲壳素在饲料行业方面的用途： 1. 作为饲料添加剂，改善饲料的粘合性和流动性。 2. 提供动物所需的膳食纤维，促进消化吸收和肠道健康。 3. 用作饲料的保持剂，延长饲料的保鲜期。