甲基环戊烯醇酮厂家报价 MCP

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产品名称：甲基环戊烯醇酮

化学名称：3-甲基-1,2-环戊烯二酮；3-甲基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮

英文名称：3-Methyl cyclopenten-1,2-dione；Cyclotone

CAS：765-70-8

分子式：C6H8O2

分子量：112.13 

化学名称：3-甲基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮

主要成分：C6H8O2

含量：≥95%

性状：本品呈白色粉末状结晶，具 有坚果样甜香味，可溶于水，乙醇、 甘油、丙二醇和氯仿中，易升华。

本 品接触碱液和铁品会变色，应保存在 玻璃器皿或塑料容器中。 使用方法：先将本品配制成一定浓度 的储备液，再按照配方浓度加入产 品中。

使用范围和参考用量：本品是一种食 品用香料，具有广谱的香味，甜味 增效作用，也具有修饰和缓和的作 用。请按照GB2760《食品添加剂使 用标准》规定，根据生产需要适量 使用。

质量技术标准：

外观

白色晶体粉末

香气

具有坚果香，稀溶液有槭树、甘草香味

熔点

104～108℃

含量/纯度

≥95%

主要用途： 

甲基环戊烯醇酮MPC，是一种优良、高效的食品和烟草香味剂、增香剂和低甜度甜味剂。它可广泛用于香烟、食品、饮料、糖果以及化妆品行业，在酒类中使用也有增香改味作用，特别是在咖啡型饮料中效果比较佳。
我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760—96）规定为允许使用的食用香料。主要用以配制槭、熏烟、奶油硬糖、和杏子等型香精。
使用限量：FEMA(mg/kg)：软饮料11；冷饮5.6；糖果18；焙烤食品13；布丁类14；胶姆糖8.0～15；糖浆10。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的比较大允许使用量和比较大允许残留量。

甲基环戊烯醇酮（Methylcyclopentenolone）是一种具有甜味的化合物，常用作食品添加剂和香料。以下是甲基环戊烯醇酮在不同行业中的主要用途、用法和用量： 1. 食品添加剂： 甲基环戊烯醇酮可用于增强食品的甜味，常被添加到糖果、饼干、饮料、甜点等食品中。用量一般为每公斤食品中添加0.1-10毫克。 2. 工业用途： 甲基环戊烯醇酮可用于工业产品的香精制备，使其具有甜味。用量一般为每公斤产品中添加0.1-10毫克。 3. 农业用途： 甲基环戊烯醇酮可用于农业领域的植物保护剂中，以改善植物的生长和产量。用量一般为每公顷农田中添加1-10千克。 4. 饲料行业： 甲基环戊烯醇酮可用于饲料中，提高动物对饲料的食欲，并增加其摄食量。用量一般为每吨饲料中添加0.1-10克。 需要注意的是，具体的用途、用法和用量可能会因不同国家和地区的法规和标准而有所差异。在使用甲基环戊烯醇酮时，应按照相关法规和标准的要求进行操作，并遵循安全使用的原则。