DL-酒石酸厂家报价
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更新时间:2024-06-25 07:00:00
价格:¥20/千克
品牌:DL-酒石酸厂家
型号:食品级DL-酒石酸
产地:生产DL-酒石酸厂家
联系电话:13338976321
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详细介绍
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DL-酒石酸是酒石酸常见的两种立体异构体之一,等量的酒石酸由一个碳原子和四个氧原子组成,其中两个氧原子和羰基碳原子形成双键,另外两个氧原子和羟基氢原子以氢键结合,分子式为C4H6O6,结构简式为CHOH(OH)CHOH(OH)CHOH(OH)COOH,分子量为150.11,熔点为168~170℃,易溶于水、甲醇、乙醇等溶剂,微溶于丙酮、乙醛、戊醇和氯仿等有机溶剂,难溶于yimi、己烷、苯和石油醚等有机溶剂。
DL-酒石酸在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面的用途、用法和用量如下123:
用途。在食品行业用作啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂、葡萄汁的酸味剂。也用于鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等。
用法。按照相关规定或需要将DL-酒石酸溶解或悬浮在相关介质中。
用量。在食品行业作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂时,根据不同食品的需要,通常每公斤食品中添加DL-酒石酸的量为千分之一到千分之三,在工业和农业中作为抗氧化剂、缓凝剂等用途时,其添加量通常为千分之零点五到千分之一。
联系方式
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