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γ-氨基丁酸（GABA）在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面的用途和用量如下：

1. 食品添加剂：在食品中，γ-氨基丁酸可以作为食品添加剂，具有改善食品口感、抑制碱性物质的功效。同时，它还具有促进植物性乳酸菌生成的作用，可以改善肠道环境，促进肠道健康。具体用法和用量需根据产品要求和食品安全标准进行配制。

2. 工业：在工业上，γ-氨基丁酸可以用于制作甘氨酸、赖氨酸等氨基酸及其衍生物，以及用于合成一些药物和工业化学品。具体用法和用量需根据生产工艺和产品要求进行配制。

3. 农业：在农业方面，γ-氨基丁酸可以作为植物生长调节剂和农药助剂，促进植物的生长和发育，提高植物的抗病性和抗逆性。用法和用量需根据产品说明和农业技术要求进行配制。

4. 饲料行业：在饲料中添加γ-氨基丁酸可以增加动物的饲料吸收和利用率，提高动物的生长性能和健康状况。用法一般为每吨饲料中添加0.1-0.5千克。具体的用法和用量需根据实际情况和产品说明进行调整。

需要注意的是，不同行业对γ-氨基丁酸的使用方法和用量都有所不同，因此在使用前应仔细阅读产品说明和相关法规标准，确保安全合规。同时，由于γ-氨基丁酸具有一定的药理作用，建议在专业人士的指导下使用。