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一,产品介绍:

中文同义词:乳酸锌 ;枸椽酸锌;檸檬酸鋅 ;DL-乳酸 半锌盐

英文名称:Zinc lactate

CAS号:16039-53-5

分子式:C6H10O6Zn

分子量:243.53

EINECS号:240-178-9

二,产品性状:

为白色结晶性粉末,含3分子结晶水。1份乳酸锌能溶于60份冷水或6份热水,本品锌含量为22.2%。

来源与制法: 由碳酸锌与乳酸作用制取。或由氧化锌与乳酸反应精制而成。

毒理学依据: LD50:小鼠口服977~1778mg/kg(bw)。

质量要求:质量标准(青海企业标准DB/6300X 41001―1990)

锌/% 21.5~22.6

干燥失重/% ≤ 18.5

氯化物(以Cl计)/% ≤ 0.05

硫酸盐(以SO4计)/% ≤ 0.05

重金属(以Pb计)/% ≤ 0.001

砷(以As计)/% ≤ 0.0003

白色斜方结晶粉末,无臭。易溶于水,微溶于乙醇。100℃时失去结晶水。熔点280℃,旋光度0.0048°,比旋光度[α]D200.096°。锌元素含量占乳酸锌的22.2%

三,产品用途:

1、用于补锌食品、营养口服液、儿  童补锌片剂及冲剂的生产。

2、乳酸锌是一种很好的食品锌强化剂,对*及青少年的智力和身体发育有重要的作用,吸收效果比无机锌好。我国规定可用于乳制品,使用量为30~60mg/kg(以锌计,下同);在婴  幼  儿食品中使用量为25~70mg/kg;在谷类及其制品中使用量为5~10mg/kg;在饮液中使用量为5~10mg/kg;在儿童口服液中使用量为0.6~1.0g/kg(以乳酸锌计)。

产品用途领域:

1.【食品行业】:肉制品,脂肪,油乳化制品,冷冻饮品,调味品,饮料类, 烘焙制品,水产品,粮食制品,蛋及蛋制品等

2.【医药行业】:保健食品,基料,填充料,医药原料等 

3.【饲料兽药】:动物饲料,营养饲料,水产饲料,维生素饲料等 

4.【日化用品】:洗面乳,美容霜,化妆水,洗化水,牙膏沐浴露,面膜等

5.【实验】:可用于实验研发