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磷酸二氢钙在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面都有广泛的用途。以下是其用法和用量： 1. 食品添加剂：用作酸味剂、膨松剂、防腐剂、凝固剂等。通常用量为0.1%~1%。 2. 工业：用作水处理剂、金属表面处理剂、油漆添加剂等。用量视具体应用而定。 3. 农业：用作肥料、复合肥料、酸性土壤改良剂等。一般用量为1%~5%。 4. 饲料：用作禽畜饲料中的矿物质添加剂。用量视具体应用而定。