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磷酸氢钙作为一种常用的食品添加剂，在食品加工中可以作为酸度调节剂、发酵剂、稳定剂等使用。同时，磷酸氢钙也广泛应用于工业、农业、饲料行业等领域。 1. 食品添加剂方面的用法用量： （1）饮料：作为酸度调节剂，每升饮料中添加0.1-0.3g磷酸氢钙。 （2）酸奶、乳饮料：作为酸度调节剂，每升饮料中添加0.1-0.3g磷酸氢钙。 （3）面包、蛋糕等烘焙食品：作为发酵剂，每100kg面粉中添加2-4kg磷酸氢钙。 （4）果酱、果膏、果汁饮料等：作为稳定剂，每升果汁中添加0.1-0.3g磷酸氢钙。 2. 工业方面的用法用量： 磷酸氢钙在工业中主要用于制备磷酸肥料、金属表面处理、玻璃、陶瓷、橡胶等领域。 （1）制备磷酸肥料：每吨磷酸氢钙可制得1.7吨磷酸二铵肥料。 （2）金属表面处理：磷酸氢钙可作为金属表面处理剂，每升水中添加2-5g磷酸氢钙。 （3）玻璃、陶瓷、橡胶等领域：磷酸氢钙可作为添加剂，每千克物料中添加1-5%的磷酸氢钙。 3. 农业方面的用法用量： 磷酸氢钙在农业中主要用于制备磷酸肥料、土壤调节剂等。 （1）制备磷酸肥料：每吨磷酸氢钙可制得1.7吨磷酸二铵肥料。 （2）土壤调节剂：每亩土地中添加20-40kg磷酸氢钙，可调节土壤pH值，促进植物生长。 4. 饲料方面的用法用量： 磷酸氢钙在饲料中主要用于补充钙和磷元素，促进动物生长。 （1）家禽饲料：每吨饲料中添加20-30kg磷酸氢钙。 （2）畜牧饲料：每吨饲料中添加10-15kg磷酸氢钙。 需要注意的是，在使用磷酸氢钙时，应根据具体情况选择适当的用量，不宜过量使用，以免对人体健康或环境造成不良影响。