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澄清剂在食品添加剂方面的用途是用于澄清、脱色和净化食品，例如啤酒、果汁、葡萄酒等，以提高食品的品质和透明度。常见的澄清剂包括明胶、氨基甲酸酯、聚丙烯酰胺等。 在工业方面，澄清剂可用于纸浆、水处理、油漆、涂料等行业，以去除杂质和提高产品的质量。 在农业方面，澄清剂可用于澄清灌溉水和饮用水，以减少水中的悬浮物和微生物。 在饲料行业，澄清剂可用于澄清和净化饲料原料，以提高饲料的质量和安全性。 澄清剂的用法和用量因应用领域和具体产品而异，需根据实际情况进行选择和使用。一般来说，添加量要控制在国家标准规定的限量范围内，以避免对人体和环境造成不良影响。