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【产品名称】:水解蛋黄粉

【产品介绍】:水解蛋黄粉就是提取自鸡蛋黄的一种的功能性物质,水解蛋黄粉是以鸡蛋蛋黄为原料,经蛋白酶处理、加热、离心分离、喷雾干燥等步骤生产而成,易与牛奶融合。

【规     格】:99%

【外     观】:黄色粉末

【气     味】:鸡蛋黄粉的特有气味

【产品性状】:粉末状或易松散之块状,均匀淡黄色,具有鸡蛋黄粉的特有气味,无异味和杂质

【检测方法】:UV

溶解度:≥98%
粒度:****过80目
水分:≤5%
菌落总数:<1000
沙门氏菌:无
大肠杆菌:无

中文名;蛋黄粉

适宜人群;全人群

别称;速溶纯蛋黄粉

主要原料;新鲜鸡蛋

产品用途和使用方法:本产品是有鲜鸡蛋脱去水份后提出的干产品,在使用时将本品用水深化搅拌均匀后,即可用以生产蛋糕及各种点心、糖果、饮料、饼干、麦乳精、儿童食品。蛋黄雪糕、冰淇淋、鱼糜的辅料或添加剂,也是皮革、医药、造纸、化妆品的良好用料。

水解蛋黄粉是一种常见的食品添加剂，它在食品、工业、农业和饲料行业中都有广泛的用途。以下是它在不同行业中的用法和用量： 1. 食品行业： - 用作增加食品的香味和味道。 - 在面包、饼干、蛋糕等烘焙食品中作为营养强化剂。 - 在肉制品、咸味零食、调味料等制品中增强风味。 - 用作乳制品中的香味增强剂。 2. 工业行业： - 用作香精和香料的原料。 - 用于制造化妆品、肥皂、洗发水等个人护理产品。 - 用于制造香烟和酒精饮料。 - 用于制造纸张和印刷油墨。 3. 农业行业： - 用作植物生长调节剂，促进作物生长。 - 在农作物保护中作为植物抗逆剂。 - 用于提高农作物的产量和品质。 4. 饲料行业： - 用作动物饲料中的蛋白质来源。 - 作为饲料中的营养强化剂，提高动物生长速度。 - 用于改善饲料的口味和风味。