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维生素E 别名：生育酚;维他命E；生育酚（维生素E）；天然维生素E

维生素E亦称维他命E，为一重要的抗氧化剂。维生素E（Vitamin E）是一种脂溶性维生素，维生素E苯环上的酚羟基被乙酰化， 酯水解为酚羟基后为生育酚，因此又被人称为生育酚或产妊酚。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。在食油、水果、蔬菜及粮食中均存在。维生素E是一种有8种形式的脂溶性维生素，常被用于乳霜和乳液中。

生育酚是一种常用的食品添加剂，工业、农业、饲料行业中有多种用途、用法和用量。 1. 食品添加剂： - 抗氧化剂：生育酚可以作为食品抗氧化剂，延长食品的保质期。常用的用量为0.01%~0.1%。 - 防腐剂：生育酚具有一定的抗菌作用，可用于防止食品变质和霉变。常用的用量为0.01%~0.1%。 - 食品色素稳定剂：生育酚能够保护食品中的色素，防止其因氧化而变色。常用的用量为0.01%~0.1%。 2. 工业用途： - 橡胶抗氧剂：生育酚可作为橡胶制品的抗氧剂，防止橡胶老化和劣化。常用的用量为0.5%~2%。 - 油墨稳定剂：生育酚能够延长油墨的使用寿命，提高油墨的稳定性。常用的用量为0.01%~0.5%。 - 合成树脂稳定剂：生育酚可用于合成树脂的稳定，防止其因氧化而分解。常用的用量为0.1%~1%。 3. 农业用途： - 农药增效剂：生育酚能够提高农药的效果，增加农作物的产量。常用的用量为0.01%~1%。 - 植物生长调节剂：生育酚可以促进植物的生长和发育，提高植物的抗逆性。常用的用量为0.001%~0.01%。 4. 饲料行业： - 饲料抗氧化剂：生育酚可用于饲料中，防止饲料中的脂肪氧化，保持饲料的新鲜度。常用的用量为0.01%~0.1%。 - 饲料防霉剂：生育酚可以防止饲料霉变，保证饲料的质量和安全性。常用的用量为0.01%~0.1%。