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牛皮胶原蛋白肽在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面的用途、用法和用量如下：

食品添加剂：牛皮胶原蛋白肽作为食品添加剂，常用于增强食品的营养价值和功能性。它可以用于制作各种食品，如乳制品、糕点、肉制品、饮料等，以增加产品的口感、稳定性和延长保质期。具体用法和用量可以根据产品配方和要求而定。

工业：牛皮胶原蛋白肽在工业方面可以用作粘合剂、润滑剂和表面处理剂，用于纸张、纺织品、皮革、胶水等工业产品的生产过程中。具体用法和用量需要根据具体生产过程和要求而定。

农业：牛皮胶原蛋白肽在农业方面可以作为种子涂覆剂，用于改善种子的萌发率和生长速度。此外，牛皮胶原蛋白肽还可以用于农业肥料的包裹，提高肥料的稳定性和吸附性。具体用法和用量需要根据具体作物和生长条件而定。

饲料行业：牛皮胶原蛋白肽被添加到饲料中，可以增加动物对蛋白质的吸收和利用率，促进动物的生长和健康发育。通常的用量是根据动物种类和饲料配方来定的。具体用法和用量需要根据具体饲料配方和要求而定。