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葡萄糖酸铜在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面都有一定的应用。以下是其主要用途和用法用量：

食品添加剂：葡萄糖酸铜在食品中主要作为营养强化剂使用，能够补充人体所需的铜元素。根据GB 2760-2014的规定，葡萄糖酸铜作为食品添加剂，其用量范围因食品种类而异，例如在孕妇食品中的用量为2.5-4mg/kg，在儿童补充营养的饮料中用量为2.5-5mg/kg。

工业：在工业领域，葡萄糖酸铜可以用于制造涂料、塑料、橡胶等产品的添加剂。它还可以作为催化剂和化学试剂用于合成其他有机化合物。具体用量取决于生产工艺和产品类型。

农业：葡萄糖酸铜可以作为植物生长调节剂使用，促进植物的生长和发育。它可以提高植物的抗病性和抗逆性，增加作物的产量和品质。具体用法是将葡萄糖酸铜添加到植物的灌溉水中或喷洒在植物表面。使用时需注意控制用量和频率，避免对植物造成损害。

饲料行业：葡萄糖酸铜可以作为饲料添加剂使用，提高动物的生长性能和免疫力。它可以促进动物的消化和吸收，提高饲料转化率，减少动物肠道疾病的发生。具体用量需根据动物的种类、生长阶段和饲料类型来确定。在使用时，需注意与其他饲料添加剂的配伍性，以避免产生不良反应。