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1. 食品添加剂：作为增稠剂、稳定剂、乳化剂、增加食品体积、保持食品湿度的食品添加剂。用量一般为0.1%-2%。 2. 工业：作为油漆、涂料、墙纸、胶粘剂等的增稠剂、分散剂、粘结剂和增加生产效率的助剂。用量一般为0.1%-2%。 3. 农业：作为植物生长调节剂，可促进植物生长，提高产量和品质。用量一般为0.02%-0.1%。 4. 饲料：作为饲料添加剂，可增加饲料的口感和稳定性，提高饲料的营养价值。用量一般为0.1%-2%。 乙基纤维素具有广泛的用途，用法用量因具体行业和产品而异。