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螯合铜在食品添加剂中的用途主要是作为营养强化剂，可以促进生长、增强免疫力和抗病能力。在工业中，螯合铜可以作为催化剂、颜料、电子材料等方面的原料。在农业中，螯合铜可以作为杀菌剂和肥料，可以促进作物的生长和增产。在饲料行业中，螯合铜可以作为饲料添加剂，可以促进动物的生长和提高免疫力。 用法和用量方面，具体要根据不同的行业和应用场合而定。一般来说，食品添加剂中螯合铜的用量一般为每公斤食品中添加0.1-0.5毫克螯合铜；工业中使用的用量和用法则需要根据具体的材料和工艺来确定；农业中螯合铜作为肥料和杀菌剂的用量和用法需要根据作物种类、生长阶段、土壤条件等因素来确定；饲料添加剂中螯合铜的用量一般为每吨饲料中添加20-100毫克螯合铜。在使用螯合铜时，需要根据具体情况进行合理使用，以避免过量使用带来的负面影响