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L-脯氨酸在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面的用途和用法用量如下：

食品添加剂：L-脯氨酸可以作为食品添加剂，增加食品的口感和风味。

工业：在工业上，L-脯氨酸可以用于合成卡托普利、依那普利等降压药物，也可以作为氨基酸输液的重要原料。

农业：L-脯氨酸可以作为植物生长促进剂，帮助植物生长，并且可以作为植物抗毒素，保护植物免受病原菌的侵害。

饲料行业：在饲料行业中，L-脯氨酸可以作为营养补充剂，提高饲料的营养价值，同时也可以帮助动物消化和吸收其他氨基酸。

至于用法和用量，很抱歉暂时无法提供具体信息，建议咨询专业人士获取准确信息。