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L-苏氨酸在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面的用途和用法用量如下：

食品添加剂：L-苏氨酸是一种营养增补剂，可改善食品的口感和风味，如面包、面类制品等。

工业：在工业上，L-苏氨酸可用于合成阿司匹林等解热镇痛药。

农业：L-苏氨酸是一种植物生长促进剂，可促进作物的生长和发育。

饲料行业：在饲料行业中，L-苏氨酸可以作为营养补充剂，提高饲料的营养价值，同时也可以帮助动物消化和吸收其他氨基酸。对于鳕鱼、鲫鱼、鲤鱼、草鱼等鱼类，L-苏氨酸的添加量一般为每吨饲料中添加0.1-0.5克。

至于用法和用量，建议咨询专业人士获取准确信息。