国标添加量：L-精氨酸 作为香料根据生产需求添加

化学性质：白色菱形结晶或单斜片状结晶，无臭，味苦；易溶于水(0℃水中溶解度为83g/L，50℃水中溶解度为 400g/L)，极微溶于乙醇，不溶于乙；

用途：

1. 用于生化研究，各类肝昏迷及病毒性肝类谷丙转氨酶异常者。

2. 食品添加剂、营养增补剂、调味剂。与糖进行加热反应(氨基-羰基反应)可获得特殊的香味物质。GB2760规定为允许使用的食品用香料。氨基酸输液及综合氨基酸制剂的重要成分。氨基酸类药。

3. 精氨酸是维持婴幼儿生长发育必不可少的氨基酸。它是鸟氨酸循环的中间代谢物，能促使氨转变成为尿素，从而降低血氨含量。它也是精子蛋白的主要成分，有促进精子生成，提供精子运动能量的作用。此外，静注精氨酸，能刺激垂体释放生长激素，可用于垂体功能试验。

4. 一氧化氮合成酶底物，能转换为瓜氨酸和NO。靠一种依赖于NO的机制诱导胰岛素分泌。

1. 改善心脏健康

L-精氨酸有助于降低炎症和改善心血管系统的健康，对于患有冠心病高危因素的人来说，这些补充剂可以成为预防心脏病发作或中风的有效措施。

可能有助于预防高血压。改善动脉阻塞（冠状动脉疾病）患者的血流。降低胆固醇和甘油三酯水平。帮助缓解充血性心力衰竭。提高耐力。减少与从心脏流向四肢的血流中断相关的症状。降低空腹血糖。用于治疗胸痛（心绞痛），因为一氧化氮具有防止血液凝块（血栓形成）切断血液供应的作用。精氨酸能够安全地改善耐力低、循环问题和有心脏病史的人的运动表现。

2. 降低炎症和对抗衰老的影响

对抗引起疾病的炎症和提高免疫功能。它具有大量的自由基清除能力。它通常与维生素 C和 omega-3 鱼油补充剂等抗氧化剂结合使用，有助于减缓衰老过程并预防许多慢性疾病。L-精氨酸还对中枢神经系统和免疫系统功能产生积极影响，因为在大脑中，NO 充当神经递质和抵御外部威胁的保护剂。有助于身体排毒，甚至可以降低血液中氨的含量，被用来治疗代谢问题和尿道受损的人，氨从体内排出。

3. 提高运动表现、强度和恢复

L-精氨酸可有效改善血液流动，这意味着它有助于为肌肉和关节组织带来营养和氧气。这意味着在 L-精氨酸的帮助下，可以享受运动带来的更多好处，可能会以更高的强度和更少的疼痛。可以增加受损关节或手脚冰冷的热量和循环，特别是对于患有其他健康状况并发症的人，如血流不畅、关节炎或糖尿病。可以改善步行距离并减少肌肉酸痛，包括患有间歇性跛行（由脂肪沉积引起的腿部和脚部血管变窄）的人。被身体用来增加人类生长激素、催乳素和几种氨基酸的产生。精氨酸可以提高葡萄糖耐量和对胰岛素的敏感性，就像运动一样，通过允许更多的葡萄糖进入细胞。在代谢健康中的作用对于构建强壮的肌肉组织、对抗引起骨骼和关节疼痛的炎症、修复损伤以及一般神经系统功能非常重要。有助于调节运动员的疲惫时间，并增加对高强度运动的耐受性。有助于健美、运动表现和增加肌肉质量。补充剂可以增加血浆胰岛素并帮助建立更强壮的肌肉，即使你在休息时也会因为它对身体的毛细血管有影响。这些荷尔蒙变化通过帮助修复、建立和维持骨骼肌肉系统的年轻基础，以积极的方式影响新陈代谢。每天服用5到9克L-精氨酸补充剂可以显着提高生长激素水平。

精氨酸可使静息生长激素水平至少提高 （相比之下，定期运动可使生长激素水平提高 300% 至 500%）。更强大的是L-精氨酸加运动的组合。

4. 提高免疫力，帮助预防感染和加速愈合

L-精氨酸与omega-3 鱼油和其他补充剂一起使用，可降低感染风险（尤其是呼吸道感染或肺部问题），改善伤口愈合，并缩短癌症、疾病或手术后的恢复时间。有助于保持血液更自由地流动，可以对抗疼痛和肿胀，形成对皮肤内胶原蛋白合成很重要的 L-脯氨酸，并增加抗氧化活性。用于改善蛋白质功能，帮助治愈烧伤，甚至可能有助于对抗蛀牙和蛀牙。精氨酸具有增强免疫的作用，通常用于接受化疗或手术、病毒和感染（包括 HIV）治愈的人。

5. 帮助治疗勃起功能障碍和不孕症

精氨酸对男性的好处包括改善精子的产生和运动。

处理与血液中一氧化氮含量低有关的心血管问题的男性更容易出现勃起功能障碍和生育问题，因为勃起需要一氧化氮引发的平滑肌松弛。很大比例的男性不育病例（高达92%）可以通过L-精氨酸补充剂与其他扩张剂、抗氧化剂或抗炎药联合治疗。L-精氨酸、L-谷氨酸和育亨宾盐酸盐的组合通常用于治疗 ED。即使是女性也可以从 L-精氨酸中获得更好的生殖帮助，含有精氨酸的外用乳膏来帮助治愈性问题，并自然地治疗两性的不孕症，它可以改善生殖器组织的循环。

同时使用 N-乙酰半胱氨酸 和L-精氨酸治疗可以帮助自然平衡荷尔蒙并恢复患有多囊卵巢综合征和雌激素失衡的女性的正常性功能。L-精氨酸与圣洁莓、绿茶提取物和抗氧化补充剂等草药一起使用可以提高难以怀孕的女性的怀孕率。

L-精氨酸对男女生育能力的5个重要性

1.血液流动对生殖器官的正常运作很重要，并且可以提高受孕的机会。L-精氨酸增加了子宫、卵巢和生殖器的血液循环，增加血液流量可以改善生殖健康。L-精氨酸可以更好地促进卵巢血液循环，从而实现佳排卵。流向子宫的血流量增加，可以给植入受精卵创造一个非常好的环境。

2.它增加一氧化氮的含量。人体使用L-精氨酸产生一氧化氮（NO）。自然疗法医生杰里米·阿普尔顿（Jeremy Appleton）在《另类医学评论》中的研究发现，增加的一氧化氮可以消炎，这有助于预防子宫肥大等问题，如肌瘤、子宫内膜异位和PCOS。炎症是导致许多生育问题的因素，这些问题会对怀孕和着床产生严重的影响。

3.支持正常的精子生产。研究发现，每天服用L-精氨酸补充剂可以增加男性的精子生产。研究发现，补充6-8周，效果显著。密苏里州圣路易斯华盛顿大学医学院发表在《生殖生物学》杂志上一项研究发现，L-精氨酸还可以改善精子的活动能力，从而增加了精子活动能力低下的夫妇受孕的机会。如果使用IVF，可以使用L-精氨酸改善精子的质量，增加获得受精卵的机会。

4.改善宫颈粘液的产生。流入生殖器官的血流量增加有助于宫颈粘液的产生。异常的粘液产生加剧了大约20个处理生育问题的女性中面临的挑战。一些妇女产生的宫颈粘液不足，而另一些妇女产生的粘液太厚，精子无法通过。L-精氨酸可通过改善血液流动来促进宫颈粘液的更好产生。

5.支持健康的性欲。L-精氨酸可增加男性和女性生殖器的血流量，从而导致性欲增加。在男性中，流向阴茎的血液增加会导致更频繁和持续的勃起。L-精氨酸通常建议适用于患有勃起功能障碍的男性。在女性中，流向生殖器的血液增加会导致性唤起和性高潮增加。健康的性欲在受孕中起重要作用。

精氨酸的生理作用

【生理功能】精氨酸的生理功能主要有参与机体代谢（尿素循环等）、改善性欲、免疫调节功能、促进肠道发育、抗肿瘤和抗肥胖等。

1.促进伤口愈合的作用

可促进胶原组织的合成，故能修复伤口。在伤口分泌液中可观察到精氨酸酶活性的升高，这也表明伤口附近的精氨酸需要量增加。精氨酸能促进伤口周围的微循环，从而促使伤口早日痊愈。

2.精氨酸的免疫功能与机制

精氨酸的调理作用主要表现为上调免疫抑制，下调过高的炎症反应，维持机体的免疫平衡。精氨酸由于在尿素循环中的特殊位置，可以降低血氨浓度，减少机体细胞损伤。精氨酸对动物疾病的作用大多通过巨噬细胞生成NO或通过精氨酸酶代谢产生鸟氨酸（进一步产生多胺分子）。当巨噬细胞被激活后，其释放的NO可以通过抑制靶细胞线粒体中三羧酸循环、电子传递和细胞DNA合成等途径，NO 在体内可以杀死寄生虫、细菌和病毒、抑制癌症细胞增殖和促进血管舒张等，发挥杀伤靶细胞的效应，保护机体。同时，精氨酸对于T细胞增殖和功能非常重要。在正常条件下，T细胞中的精氨酸利用维持在低水平。在肉兔础日粮中添加不同水平的精氨酸（0、0.2%、0.4%、0.6%和0.8%），结果表明，添加不同水平的精氨酸对生长肉兔的尿氮水平影响极显著。此外，还有报道表明，高温下补充精氨酸可以减少小鼠热应激时蛋白质分解代谢的作用，可防止氮的丢失，促进氮的存留。

3.精氨酸的抗肿瘤和抗肥胖作用与机制

1）抗肿瘤作用与机制

精氨酸具有很重要的与免疫有关的抗肿瘤特性，精氨酸作为NO合成的前体，可以抑基质金属蛋白酶、抑制细胞黏附分子和提高基质金属蛋白酶组织抑制物的表达，从而阻止细胞黏附；一定浓度的精氨酸可通过增加NO的合成而发挥细胞毒性作用，诱导凋亡、抑制肿瘤细胞增殖。在没有其他影响因素时，小鼠接种致瘤病毒后，精氨酸能提高潜伏时间，减少肿瘤的尺寸，缩短肿瘤倒退的时间；精氨酸可抑制肿瘤的生长。

2）抗肥胖作用与机制

作为生物活性因子一氧化氮（NO）的前体，精氨酸在控制肥胖方面的效果及其机理研究取得了突破性的进展。如L-精氨酸可减少肥胖，增加肌肉质量。另外，在猪日粮中添加精氨酸1.0%可调节骨骼肌和白色脂肪组织的脂肪代谢相关基因的表达，促进脂肪组织中的脂肪分解，有效改善肥胖危机。

【应用】

1. 单胃动物

1）精氨酸在猪生产中的应用

A：改善生产性能，降低腹泻率。精氨酸可以有效地修复仔猪因断奶而造成肠黏膜的损伤，促进肠道的发育，从而提高断奶仔猪的生长性能；而在应激、疾病和感染的情况下，L-精氨酸还能促进多种内分泌激素（如生长激素、胰岛素、胰高血糖素等）的释放，促进蛋白质的合成和抑制蛋白质的分解，从而间接促进动物生长。

B：改善肠黏膜结构，增强小肠吸收能力。小肠是精氨酸代谢的重要场所，精氨酸在体内可代谢为精胺、腐胺等多胺，多胺是重要的生物学调控物质，小肠黏膜生长、发育、成熟及损伤修复均依赖于多胺的供给。

C：增强机体抗氧化机能。白蛋白、球蛋白、谷草转氨酶和谷丙转氨酶是动物应激的重要指示指标，血清蛋白（即白蛋白）由肝脏合成，是机体蛋白质来源之一，可用于修补组织和提供能量；血清则是源于B 细胞转化为浆细胞后分泌而成，能反映机体的抵抗力；谷丙转氨酶、谷草转氨酶属于细胞内酶，正常情况下由于细胞膜的屏障作用，不易逸出，因此血清中该酶的活性很低，但当细胞因各种因素（如急性应激）而受到损伤时，细胞膜的通透性升高使其释放入血的速度增高，从而血清酶活性显著升高。

D：对繁殖性能的影响。精氨酸是母猪妊娠早期胎儿丰富的氮载体和胎儿组织中沉积丰富的氨基酸之一，同时在尿囊液中含量高，妊娠母猪饲粮中补充L-精氨酸可以提高母猪血液氨基酸等营养物质含量，进而可能通过胎盘传递给胎盘和胎儿更多营养物质（氨基酸、氧气等），有促进胎盘和胎儿生长发育的作用。

2）精氨酸在家禽生产中的应用

精氨酸在体内不仅参与组织细胞中蛋白质、尿素、NO、谷氨酰胺和嘧啶等合成，并影响胰岛素、生长激素和胰岛素样生长因子等多种内分泌激素的释放，通过调节分子多胺和一氧化氮而达到对机体免疫功能的调节。研究报道，肉鸡基础日粮添加精氨酸后血浆NO 水平升高，能在一定程度上抑制肺动脉高压的形成，进而降低了肉鸡腹水综合征发病率。L-精氨酸可在一定程度上保护并激活肺动脉NOS 活性，从而使内源性NO 合成增加。

2. 精氨酸在反刍动物生产中的应用

精氨酸可以促进冷冻-解冻后牛精子的获能和顶体反应。其在低浓度条件下可以维持精子的活力和生活力。

4.精氨酸在水产动物生产中的应用

精氨酸被认为是甲壳动物中容易缺乏的必需氨基酸，而饲料中精氨酸的不足容引起水产动物生长和蛋白质代谢受到抑制。研究表明，中华绒螯蟹幼蟹、军曹鱼、比目鱼幼鱼、条纹鲈、尼罗罗非鱼、遮目鱼、银鲈饲料中适精氨酸添加水平为3.62% 、2.38%、4.08% ～ 4.20%、3.9% 、4.20% 、5.25%、6.8%。