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磷酸氢二钾（KH2PO4）是一种重要的食品添加剂和工业化学品，广泛用于食品、医药、化工、饲料、化肥等领域。其主要用途和用量如下： 1. 食品添加剂：磷酸氢二钾在食品工业中常用作酸味剂、膨松剂、营养强化剂和防腐剂。常见的食品包括饮料、蛋糕、油炸食品、罐头、肉制品等。一般用量为0.5%~1.0%。 2. 工业用途：磷酸氢二钾在化工、建材、电子、玻璃等行业中广泛应用。可以用于制造防火涂料、高温胶粘剂、电解液、显影剂、脱色剂、玻璃加工等。用量根据不同的用途而异。 3. 农业用途：磷酸氢二钾在农业中主要用作磷、钾肥料，可以提高农作物的产量和品质。一般用量为每亩30~60公斤。 4. 饲料用途：磷酸氢二钾可以用作饲料中的磷、钾补充剂，提高动物的生长和产量。一般用量为每吨饲料中添加2~3公斤。