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柠檬酸钙在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面都有一定的应用。以下是其主要用途和用法用量：

1. 食品添加剂：柠檬酸钙在食品中主要用作酸度调节剂和增稠剂。在果汁饮料中，柠檬酸钙的使用量通常为0.2%~0.5%，这样可以增加果汁的酸度，使口感更加清爽，并且能够增强果汁的保质期。在果冻和果酱中，柠檬酸钙的使用量一般为0.3%~0.6%，可以增加产品的稠度和口感。

2. 工业：柠檬酸钙在工业上可以被用作制造其他食品添加剂、药物、香料等化合物的中间体。此外，柠檬酸钙还具有抗氧化、抗微生物等特性，可以作为防腐剂和保鲜剂用于食品加工和储存。

3. 农业：柠檬酸钙可以作为一种植物生长调节剂，促进作物的生长和发育，提高产量和品质。具体用法是将柠檬酸钙与其他肥料或农药混合使用，或者通过叶面喷施的方式施用。用量应根据土壤类型、作物类型和生长阶段来确定。

4. 饲料行业：柠檬酸钙可以作为饲料添加剂，为动物提供营养，促进其生长和发育。具体用法是将柠檬酸钙与饲料混合均匀后喂给动物。对于不同的动物和生长阶段，柠檬酸钙的用量应适当调整，以达到zuijia效果。此外，柠檬酸钙还可以提高动物的免疫力和抗病能力，提高饲料的利用率和经济效益。