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乳钙在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面的用途用法用量如下：

1. 食品添加剂：乳钙作为食品添加剂，主要用来增加食品的营养价值和改善口感。它可以用于乳制品、糖果、饮料、巧克力等食品的制造过程中，根据需要添加适量。

2. 工业：在工业领域，乳钙可以作为原料用于合成其他化学品和材料，如涂料、塑料、橡胶等产品的添加剂。具体用量取决于生产工艺和产品类型。

3. 农业：在农业领域，乳钙可以作为植物生长调节剂使用，促进植物的生长和发育。它可以提高植物的抗病性和抗逆性，增加作物的产量和品质。具体用法是将乳钙添加到植物的灌溉水中或喷洒在植物表面。使用时需注意控制用量和频率，避免对植物造成损害。

4. 饲料行业：在饲料行业中，乳钙可以作为饲料添加剂使用，提高动物的生长性能和免疫力。它可以促进动物的消化和吸收，提高饲料转化率，减少动物肠道疾病的发生。具体用量需根据动物的种类、生长阶段和饲料类型来确定。在使用时，需注意与其他饲料添加剂的配伍性，以避免产生不良反应。