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酒石酸钾钠是一种常见的食品添加剂，在食品加工中具有多种用途。除此之外，它也被广泛应用于工业、农业、饲料行业等领域中。 1. 食品添加剂：酒石酸钾钠常用作食品稳定剂、膨松剂、乳化剂、酸度调节剂等，可用于蛋糕、饼干、面包、糖果等食品中。用量一般为0.1%~0.5%。 2. 工业：酒石酸钾钠可用作热稳定剂、晶体助剂、表面活性剂等，常用于制造纤维、塑料、橡胶、油漆等行业。用量根据具体情况而定。 3. 农业：酒石酸钾钠可用于土壤改良、提高农作物产量、促进植物生长等。用量一般为50~100kg/ha。 4. 饲料行业：酒石酸钾钠可用于提高饲料的营养价值和稳定性，促进动物的生长发育。用量一般为0.1%~0.5%。