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用途

常用于各类食品、饮料、保健品、保健食品、饲料、肥料、医药、农业、工业、生化研究等

配比：亮氨酸:缬氨酸:异亮氨酸（2:1:1）

它们都属于必需氨基酸，主要用在骨骼肌代谢，约占骨骼肌蛋白质的必需氨基酸的35％，同骨骼肌的合成有着密切的关系。BCAA通过生糖与生酮作用与三羧酸循环相互联系，实现机体内三大物质(糖、脂肪、蛋白质)的互相转化。

作用功效：

促进运动后恢复期蛋白质的合成代谢，加速肌肉合成，减少肌肉组织的分解，有助于肌肉块的增大。主要表现以下几大功能：

1、氧化功能作用：肌肉是氧化BCAA的主要组织。BCAA氧化产生ATP的效率显著高于其它氨基酸，特别在大强度运动时肌肉氧化BCAA的能力提高3～5倍，BCAA的功能作用显著增强，因而是肌肉组织重要的供能氨基酸。是长时间持续运动时参与能量供应的重要物质。

2、促进蛋白质合成和蛋白质降解：

3、免疫增强作用：BCAA与人体免疫机能有密切关系。

4、抗疲劳作用：补充适量BCAA，一方面可促进运动的能量储备和利用，另一方面能通过竞争性抑制而减少Trp进入脑组织，从而减少5- HT的合成，达到抗疲劳作用。

支链氨基酸（BCAA）包括缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸。可减轻脑力疲劳，减缓肌肉疲劳，加速恢复，降低其它氨基酸从肌肉中的丢失，并有助于机体吸收蛋白质。缺乏其中三者之一将导致肌肉丢失。

运动前和/或运动中补充支链氨基酸可以提高运动能力和延缓疲劳。运动后即刻或运动后随餐服用支链氨基酸可以降低皮质醇和快速恢复肌肉中支链氨基酸的水平。

以两种特殊方式促进合成代谢（肌肉增长）：①促进胰岛素释放，②促进生长激素释放。可增加肌肉，减少脂肪，并为人体提供营养。

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