99% 国标添加量：维生素B1 盐酸硫胺 作为香料根据生产需求添加

性状：

白色结晶性粉末。有微弱特臭、味苦，有潮解性。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于醚和苯中。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。还原性物质亚硫酸盐、二氧化硫等能使维生素B1失活。

主要用途

常用于各类食品、饮料、保健品、保健食品、饲料、肥料、医药、农业、工业、生化研究等。

维生素B1用途：营养增补剂，可添加于白米、小麦粉、面包、面条、酱油、乳制品、人造奶油、糕点、清凉饮料、果酱等食品。用途：营养增补剂；可添加于白米、小麦粉、面包、苗条、酱油、乳制品、人造奶油、糕点、清凉饮料、果酱。

营养增补剂；可添加于白米、小麦粉、面包、苗条、酱油、乳制品、人造奶油、糕点、清凉饮料、果酱。

维生素B1是食品原料。

应用
1、有助于消化，促进成长，特别是碳水化合物的消化

2、有助于缓解疲劳，改善精神状况

3、有助于神经系统的正常活动，维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常

4、有助于减轻晕车、晕船症状

5、帮助宝宝治疗脚气

6、有助于缓解术后的痛苦

7、有助于对带状疱疹(缠腰龙)的治疗

8、有助于提高记忆力

用作饲料添加剂

水产：在水产动物中维生素B1的作用广泛，维生素B1长期短缺对其生长造成影响，会通过体内代谢反应障碍，产生一系列缺乏症。虾、蟹等甲壳动物不能合成维生素B1或合成的数量很少，难以满足自身生理需要，必须通过人工饲喂获得。维生素B1促进糖代谢，必须保证其维生素B1日粮为60mg/kg，才能使对虾充分利用饵料中的糖源。

家禽；维生素B1对家禽的生长有着重要的作用。日粮中添加高于 1.0mg/kg 的硫胺素显著提高3周龄和 4~7周龄肉仔鸡的体增重（P<0.01），0~3周龄和4~7周龄肉鸡的需要量分别为4.0mg/kg 和1.6mg/kg。维生素B1在家禽饲料配方中必不可少。

反刍动物：维生素B1对反刍动物具有特殊的营养作用。泌乳高峰期时，奶牛易出现不吃精料导致产奶量下降的情况，可以通过0.25%维生素B1 30mL肌肉注射，轻者注药后第2d即开始吃料，重者需经过2~3次用药后恢复正常。另有研究发现，Wernicke脑病是由于长时间禁食，导致硫胺素缺乏进而发病，主要通过维生素B1治疗，若诊断及时，治疗后多可恢复。维生素B1在治疗牛酮体病、马肌红蛋白尿病中是特定药物，在有机磷中毒、食物中毒和药物中毒时都广泛使用。

医药方面：主要用于维持正常糖代谢及神经传导的功能，也用于消化不良、神经炎等的辅助治疗。防治维生素B1缺乏及其所致的脚气病或脑病，也用于周围神经炎、心肌炎、消化不良、充血性心力衰竭等辅助治疗；用于维生素B1的补充：包括烧伤、发热、长期慢性感染患者；吸收不良综合征伴肝胆系统疾病(如酒精中毒伴肝硬化)、小肠疾病(如乳糜泻、持续腹泻等)、胃切除术后、甲状腺功能亢进及进行血液透析的患者；长时间肠外营养或摄入不足所致的营养不良，重体力劳动者以及孕妇、哺乳期妇女。