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糠甾醇在食品添加剂方面的用途主要是作为营养强化剂和保健品添加剂，可用于饮料、乳制品、烘焙食品、调味料等。用量一般为0.1%-1%。 在工业方面，糠甾醇可用于生产合成橡胶、润滑油、油漆、塑料等，用量一般为0.5%-5%。 在农业方面，糠甾醇可用于作物生长调节剂，促进植物生长、增强免疫力，用量一般为100-500mg/L。 在饲料行业中，糠甾醇可用于动物饲料中，增强营养价值和促进生长，用量一般为50-200mg/kg。