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罗汉果提取物在食品添加剂方面的用途主要包括以下几个方面： 1. 甜味剂：罗汉果提取物中含有甜菜碱，可以作为天然的甜味剂，用于食品中代替传统的糖类添加剂。 2. 食品保鲜剂：罗汉果提取物中的某些成分具有抗菌和抗氧化的作用，可以用于食品保鲜剂的添加，延长食品的保质期。 3. 食品着色剂：罗汉果提取物中的天然色素可以用于食品的着色，为食品增加色彩。 在工业方面，罗汉果提取物可以用于制造化妆品、洗发水、肥皂等个人护理产品中，其成分具有保湿、抗菌、抗炎等作用。 在农业方面，罗汉果提取物可以用于农作物的植物保护，具有杀虫、杀菌、抗逆性等作用。 在饲料行业方面，罗汉果提取物可以用作饲料添加剂，提高动物的免疫力和抗病能力。