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别名：龙衔、太阳草、白及、姜、山姜、玉竹黄精、 鸡头参
提取部位：根茎
原料：黄精 【黄精提取物-植物来源】为百合科植物黄精Polygonatum sibiricum Red.的根茎。主产于河北、内蒙、陕西等地。春秋二季采挖，洗净，置沸水中略烫或蒸至透心，干燥，切厚片用。
【黄精-别名】鸡头参，囊丝黄精、金氏黄精、多花黄精、玉竹黄精，姜形黄精，鸡头黄精，生姜，姜，野仙姜等。
主要成分：黄精主要含黄精多糖甲、乙、丙和黄精低聚糖甲、乙、丙和甾体皂苷等成分。尚含有赖氨酸等10多种氨基酸及锌、铁、硒、菸酸、粘液质、淀粉，以及醌类成分。
1.黏多糖：生黄精黏多糖含量为11.74%，制黄精黏多糖含量为3.77%。 黄精含多量黏液质。黄精多糖A、B、C，由葡萄糖、甘露聚糖、半乳糖醛酸缩合而成；还含黄精低聚糖A、B、C，由葡萄糖、果糖缩合而成。
2.甾体皂苷：黄精含甾体皂苷，包括两个呋甾烯醇型皂苷和两个螺甾烯醇型皂苷。
3.其他：黄精还含醌类、淀粉、菸酸；6种人体必需氨基酸，8种人体必需微量元素。 囊丝黄精根含吖丁啶羧酸（Azetidine‐2‐carboxylic acid）、天门冬氨酸（Aaspartic acid）、**氨酸（Homoserine）、二氨基丁酸（Diaminobutyric acid）、毛地黄糖甙（Digitalis glycoside）及多种蒽醌类化合物。其叶含牡荆素木糖甙（Vitexin xyloside）及5，4ˊ‐二羟基黄酮的糖甙等成分。 新疆黄精根茎含70.3%的水溶中性葡甘聚糖等成分。狭叶黄精地下部分含有薯蓣皂甙元（Diosgenin）、β‐谷甾醇（β‐sitosterol）等成分
规格：5：1 10：1 20：1
检测方法：uv
性状：棕黄色粉末
网筛孔径：100目
用途：医药保健品，饮料食品添加剂等。
性味归经：平；甘；归脾、肺、肾经

黄精提取物在食品添加剂方面的用途主要包括增强食品的保鲜性、改善口感和增加营养价值。它常用于调味品、肉制品、罐头食品、饮料、糕点等食品中。用法用量根据具体的食品种类和添加目的而定，一般按照食品添加剂的相关规定进行使用。 在工业方面，黄精提取物可以用作抗氧化剂、防腐剂和颜料等。它常被添加到涂料、塑料、橡胶、纺织品等工业产品中，以提高产品的质量和耐久性。 在农业方面，黄精提取物可以用作植物生长调节剂和防治病虫害的药剂。它可以促进作物的生长和发育，提高作物的产量和品质，同时还可以增强作物的抗病虫害能力。 在饲料行业，黄精提取物可以用作饲料添加剂，主要用于提高动物的生长速度和免疫力，改善饲料的口感和营养价值。用法用量一般根据不同动物种类和生长阶段进行调整，遵循饲料添加剂的相关规定。