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吲哚丁酸钾是一种常用的食品添加剂，工业、农业和饲料行业中都有广泛的应用。以下是吲哚丁酸钾在这些领域的用途、用法和用量： 1. 食品添加剂： - 作为酸味剂和酸化剂，用于调味品、饮料和罐头食品中，提供酸度和口感。 - 作为抗氧化剂，用于食用油、脂肪、肉制品等，延长其保质期。 - 用作面团调节剂，在面包和面点制作过程中，调整面团的酸碱度，改善发酵效果。 - 用作酵母营养剂，提供酵母发酵所需的氮源。 2. 工业应用： - 用作金属清洗剂和脱脂剂，去除金属表面的氧化物和油脂。 - 作为催化剂的组成部分，参与有机合成反应。 - 用于电镀工艺中的酸洗和酸性电镀液中，调节酸碱度和稳定性。 3. 农业应用： - 用作土壤改良剂，调节土壤酸碱度，提高土壤肥力。 - 作为植物生长调节剂，促进植物生长和增加产量。 - 用于果蔬贮藏和保鲜，延长货架寿命。 4. 饲料行业： - 作为饲料添加剂，用于家禽、畜牧和水产养殖中，提高饲料的酸碱度，促进动物对饲料中的营养物质的吸收。 - 用作饲料防腐剂，延长饲料的保存期限。