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羟基乙酸（Acetic acid）在食品添加剂、工业、农业和饲料行业等方面有多种用途和用法，下面是一些常见的应用和用量： 1. 食品添加剂： - 酸味剂：羟基乙酸可用作调味剂，增加食品的酸度和酸味。 - 防腐剂：羟基乙酸可用作食品的防腐剂，抑制细菌和霉菌的生长。 用量：一般用量为食品总量的0.02% - 0.1%。 2. 工业： - 化工原料：羟基乙酸可用作有机合成的原料，例如合成醋酸乙烯酯、醋酸纤维素等。 - 溶剂：羟基乙酸可用作多种溶剂，如溶解纤维素、树脂、塑料等。 用量：根据具体工艺和需要，用量不定。 3. 农业： - 杀菌剂：羟基乙酸可用作农作物的杀菌剂，用于防治病原菌和真菌感染。 用量：根据具体作物和病害，用量不定。 4. 饲料行业： - 酸化剂：羟基乙酸可用作饲料的酸化剂，调节饲料的酸碱度，促进动物的消化吸收。 - 防霉剂：羟基乙酸可用作饲料的防霉剂，预防霉菌和细菌的滋生。 用量：一般用量为饲料总量的0.1% - 0.5%。 需要注意的是，具体的用途、用法和用量应根据相关法规和标准进行合理使用，并遵循安全操作规程。