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茶氨酸在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面的用途和用量如下：

食品添加剂：茶氨酸可以作为食品添加剂，增加食品的口感和香味。在饮料、糖果、糕点等食品中都可以添加茶氨酸，具体的用量需要根据食品的类型和用途来确定。

工业：茶氨酸在工业上也有广泛的应用。它可以作为化学原料，用于合成其他药物、香料、染料等。此外，茶氨酸还可以作为添加剂，用于改善塑料、橡胶、涂料等材料的性能。

农业：茶氨酸可以作为植物生长调节剂，促进植物的生长和发育。在农业生产中，可以通过喷洒茶氨酸来提高作物的产量和品质。

饲料行业：茶氨酸可以作为饲料添加剂，提高动物的生产性能和免疫力。在养殖业中，可以通过添加茶氨酸来改善动物的生长和健康状况。

需要注意的是，在使用茶氨酸时，应该根据具体情况来确定用量和方法。在购买和使用茶氨酸时，建议查看产品说明书或者咨询专业人士，以确保安全和有效。